長野県産の完熟した赤唐辛子を種ごと刻んだピクルスです。青唐辛子の様なフレッシュな香りはありませんが、木で完熟した分、唐辛子の旨味がたっぷり！辛さに強い方には、一番におすすめするピクルスです。玉ねぎの甘さも加えていますので、お料理のアレンジもしやすく、冷蔵庫にあると何かと便利な一本。口に含んだ瞬間、がつっと辛さが来ますが、後を引かない辛さなので、お肉料理などもさっぱりパクパクいけます。居酒屋メシに合わせると、お酒がとまりませんよ♪
